Onze bieren

Anglium Extra Hop
Anglium Parfait
Anglium Copper Hop
Degustatietips – proper (niet vettig) én droog glas!
De kunst van het schenken
Streekgenoten

Beleef de ANGLIUM-bieren, bieren met respect voor de Belgische brouwtraditie.                              
Anglium bieren, 100% puur en natuurlijk, en mooi in balans ! 

Anglium Extra Hop (IPA-achtig), Anglium Parfait (Ale-bier) en Anglium Copper Hop (IPA-achtig) – elk in zijn soort horende bij de lekkerste bieren (smaakvoorkeuren zijn natuurlijk verschillend) – zijn unieke brouwsels met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder toegevoegde suikers en andere zoetstoffen, zonder kunstmatige bewaarmiddelen en kleurstoffen!
Deze bieren worden
 geproduceerd in een ambachtelijke Belgische brouwerij.

Extra Hop rode dop - ingeschonken en flesje      Anglium Extra Hop        Extra Hop 75 cl grote fles en ingeschonken

 

Alc. 6,5% vol, 15° Plato,  EBU/bitterheidsgraad 28, EBC/kleureenheden 29
Lekker gekoeld een biertje op zijn best!                       Zowel in fles van 33 cl als in 75 cl!

  1. Een volmout blond Belgisch speciaalbier met een frisse en zachte smaak  en met een relatief laag alcoholpercentage van 6,5%
  2. Het relatief lage alcoholgehalte maakt Anglium Extra Hop tot een ideaal aperitiefbier, het ideaal biertje voor op een zonnig terras, en een perfecte doordrinker
  3. 100% natuurlijke ingrediënten en zonder toegevoegde suiker en andere zoetstoffen
  4. Is gegeerd om zijn intense hopsmaak met zachte afdronk!
  5. Door het niet pasteuriseren en het gebruik van hopsoorten met specifieke eigenschappen, en vooral door het toepassen van dryhopping, ondergaat het bier door de gisting in de fles vanaf 6 à 9 maanden een natuurlijke en bijzondere smaakevolutie, terwijl de ouder wordende Anglium Extra Hop ook lichtjes donkerder van kleur kan worden.
    Meer dan de wat oudere Anglium Extra Hop, heeft het jonge bier fruitiger toetsen en een heel apart aroma, maar beide bieren hebben die typische, frisse en aangename hopafdronk.
    Voor velen smaken gedryhopte bieren, zoals de Anglium Extra Hop, dus op zijn best als ze relatief vers gedronken worden.  Anderen geven dan weer de voorkeur aan het bier van tussen 10 en 18 maanden of ouder.  

Om de smaken en de aroma’s beter tot hun recht te laten komen, is centrifuge als filtermethode toegepast.  Dit kan tot iets meer bezinksel van gist- en hopdelen op de bodem van de fles leiden (volgens persoonlijke voorkeur worden deze al dan niet mee uitgeschonken in het glas).
Afhankelijk van hoe je inschenkt,  is de Anglium Extra Hop mooi blond of licht troebel van uitzicht.
Anglium Extra Hop, een bier van hoge gisting voor echte bierliefhebbers.

Laat u vooral verrassen door de bijzondere smaakervaring van Anglium Extra Hop.

Ingrediënten
Water, GERSTEmout, hop (3 hopsoorten), gist.
Energiewaarde
249,32Kj/100ml

Parfait blauwe - ingeschonken én flesje      Anglium Parfait

Alc. 6,7% vol, 15,5° Plato,  EBU/bitterheidsgraad 26, EBC/kleureenheden 20
Lekker gekoeld een biertje op zijn best!

  1. een heerlijk donker goud-blond bier van hoge gisting, met een relatief laag alcoholpercentage van 6,7%
  2. een geraffineerd licht bloemig aroma, en een licht verzachtende smaakevolutie
  3. een fris en kruidig karakter, en een aangename afdronk
  4. 100% natuurlijke ingrediënten (water, gerstemout, hoppen, gist, kruiden)
  5. zonder toegevoegde suiker en andere zoetstoffen

Ingrediënten
Water, GERSTEmout, 3 hopsoorten, gist, kruiden
Energiewaarde
230Kj/100ml

 

Copper Hop gouden dop - ingeschonken en flesje   Anglium Copper Hop    20170412-0Z0A7409-Knippen Edit

Alc. 6,6% vol, 15° Plato,  EBU/bitterheidsgraad 30, EBC/kleureenheden 60
Lekker gekoeld een biertje op zijn best                       Zowel in fles van 33 cl als in 75 cl!

  1. een a-typisch donker koperkleurig speciaalbier van hoge gisting met
    een relatief laag alcoholpercentage van 6,6%
  2. een echte dorstlesser met een fris karakter en een zachte afdronk
  3. hoppig en moutig met een mooie schuimkraag
  4. ongefilterd en ongepasteuriseerd
  5. 100% natuurlijke ingrediënten (water, gerstemout, hoppen, gist)
  6. zonder toegevoegde suiker of andere zoetstoffen

Ingrediënten
Water, GERSTEmout, 5 hopsoorten, gist
Energiewaarde
240 Kj/100ml

Net zoals bij de Anglium Extra Hop is ook hier centrifuge als filtermethode toegepast, waardoor de smaken en aroma’s beter tot hun recht komen.

Degustatietips – proper (niet vettig) én droog glas 

ANGLIUM-bieren worden lekker gekoeld geschonken uit flesjes van 33cl, precies de inhoud van het stijlvolle ANGLIUM-glas.  Evenwel, de Anglium-bieren kunnen ook lekker smaken als ze wat minder koud gedronken worden.  Proef ze ook eens bij 12 à 15°C !
Anglium-bieren zijn 100% natuurlijke bieren, en om de schuimvorming in het glas niet nadelig te beïnvloeden, is het aanbevolen om het bier steeds in een goed ontvet, proper en droog glas te schenken.
Alleen als het glas met een goed detergent ontvet is en daarna gespoeld is met gedistilleerd water, zal een nat glas geen nadelige invloed hebben op  de schuimvorming. 

Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand … en met al je zintuigen

Je kan de ANGLIUM bieren drinken, binnen slikken of proeven.
Neem de tijd om te proeven, te genieten van dit heerlijk gerstenat.
Bewonder eerst zijn kleur, breng vervolgens het glas onder de neus en ontdek het typische aroma.  Wals het bier even langs de rand van het glas en ruik een tweede maal …
Drink met kleine teugen en laat de smaak ten volle tot zijn recht komen!

Bewaren van uw bier

Bewaar uw natuurlijke bieren rechtopstaand op een koele en donkere plaats, want bier is gebrouwen met hopsoorten, die gevoelig zijn voor licht.  Langere blootstelling aan direct zonlicht doet de kwaliteit van uw natuurbier sterk achteruitgaan en kan een onaangenaam aroma ontwikkelen.
Beweeg het bier ook niet te veel, want door te veel beweging worden de chemische reacties van uw natuurbieren in de fles versneld, hetgeen de smaak kan veranderen.

 

Anglium Extra Hop
Anglium Parfait
Degustatietips – proper (niet vettig) én droog glas!
De kunst van het schenken
Streekgenoten

De kunst van het schenken, stap voor stap

Bewaar de flesjes steeds rechtop, zodat de gist op de bodem van de fles blijft.  De ideale schenktemperatuur ligt tussen 6° en 10° C. 

  • Schenk het in het stijlvolle ANGLIUM-glas of in een ander vergelijkbaar glas.  De bijzondere glasvorm zorgt ervoor dat het aroma ten volle tot haar recht komt en dat bevordert de smaakbeleving.  Doe het glas niet in de vaatwasmachine, maar zorg voor een zuiver en vetvrij glas.
  • Hou het flesje in de ene hand en het glas in de andere, en zorg ervoor dat de fles het glas niet raakt.
  • Hou het glas schuin en laat het bier voorzichtig langs de binnenkant van het glas lopen.  Laat het bier tijdens het inschenken niet ‘klokken’ in de hals van de fles.
  • Hou het glas zachtjes aan rechter naarmate het glas voller wordt.  Als het bier teveel gaat schuimen, hou het glas terug wat schuiner en schenk langzaam verder door. Schuimt het bier onvoldoende, stuur dan bij door wat verder van de glasrand (iets meer naar het midden van het glas) te schenken.

De hoogte en de stabiliteit van de schuimkraag van bier hangt af van een groot aantal variabelen.
De temperatuur is een van de belangrijkste, maar ook de vorm en de reinheid van het glas spelen een rol.  Zelfs de uitschenksnelheid, de uitschenkhoogte en de uitschenkstand van het glas bepalen het volume en de stabiliteit van de schuimkraag.
De stabiliteit van de schuimkraag wordt ook bepaald door de reinheid van het glas (vetrestanten aan de glaswand moeten steeds zorgvuldig verwijderd worden; het vetvrij maken van een bierglas kan met behulp van een normaal afwasmiddel, maar zeepresten kunnen schuimnegatief werken).  Er bestaan ook speciale vloeibare schoonmaakmiddelen voor bierglazen en in de horeca worden deze veelvuldig gebruikt.
Wie bij glas bier bv. vette worst of pinda’s eet,  die ziet de kraag heel snel inzakken. Hetzelfde geldt als men vette lippen aan een bierglas zet.

Bij bieren met nagisting in de fles, zoals bij de ANGLIUM Extra Hop, zijn er twee presentatiemogelijkheden :

  • ofwel blijft ongeveer 1 cm van het bier in de fles en wordt het flesje bij het glas aangeboden.  Het bier is dan niet of weinig troebel
  • ofwel wordt de volledige flesinhoud in het glas geschonken, inclusief het bezinksel in de fles.  Het bier is dan troebel en geeft nog meer aroma vrij

De nagisting in de fles zorgt voor een bijzondere smaakevolutie.

 

↑ Terug naar boven

 

Home  |  Over ons  |  Anglium bier  |  Distributie
Verkoop en degustatie  |  Contact  |  Downloads